V tomto kurzu se účastníci naučí jak připravit správně kávu jinými způsoby, než z klasického pákového kávovaru. Jak zacházet s různými druhy mlýnků, jak připravit dobré espresso a jak ho poznat. Účastníci se taktéž naučí základy o mléku a různých alternativách mléka, konvičkách a technikách šlehání.